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LE POLLEN FRAIS : UNE VERITABLE BOMBE NUTRITIONNELLE

March 6, 2017

LE POLLEN FRAIS : Une véritable petite bombe nutritionnelle

 

 


C'est un aliment complet, très nutritif, que je recommande très souvent à mes clients !
Riche en vitamines liposolubles A, D, E, K et hydrosolubles, celles du groupe B et C
Il contient des minéraux comme le fer, le calcium, le zinc, le sélénium
Très généreux en polyphenols, polysterols, caroténoides
Il est très riche en protéines, en effet, c’est l’un des rares aliment végétal à contenir tous les acides aminés!
Il contient également des probiotiques, des fibres & des enzymes.

 

Un peu chinois tous ces noms barbares, retenez donc que ses vertus thérapeutiques sont nombreuses!

 

Faisons un petit tour des actions qu’il peut avoir sur l’organisme:

- Un booster énergétique, un cocktail de nutriments !
Si vous ne pouvez pas manger diluez 2 cuillères à soupe de pollen dans de l'eau. Vous aurez ainsi l'énergie d'un bon repas vitaminé ! Idéal le matin, pour vous charger de vitalité... Avec des fruits ou dans un Smoothie...

- Un super aliment pour l’hiver:
Le pollen est précieux en hiver, il compense le manque de variété de fruits & légumes. Et aide notre immunité!

- Un bonbon pour l’intestin:
Il est très riche en ferments lactiques, en caroténoïde et en fibre.
De fait : il régularise le transit, réensemence  l’intestin et renforce les défenses immunitaires. Grand accompagnateur des constipations chroniques ! 

Surtout le Pollen de Ciste

- Un bouclier pour l’organisme:
Il contient des substances antibiotiques et bactericides. Ces substances ont une action inhibitrice sur les germes comme le salmonelle et le colibacille. C’est un grand stimulant du système immunitaire

- Le compagnon préféré des femmes:
Un atout pour la fertilité & les cycles féminins:
On le considère comme un grand équilibrant du système hormonal, de part sa composition importante en vitamine E et hormones végétales.
Il favorise l'ovulation et la nidification de l'ovule. Il diminue le risque de malformation du tube neuronal. Il favorise la lactation. Il réduit les effets indésirables de la ménopause.
pour ces effets favorisez : Le pollen de Saule & de Chataîgnier

- Un coup de pouce pour les sportifs :
Il protège les sportifs car il comble leurs besoins accrus en micro-nutriments, en anti-oxydants, en protéines et il protège leurs tissus musculaires. Un bel aliment pour décupler la puissance physique!

- C’est un remède anti-oxydant :

Généreux en vitamine E, polyphénols, caroténoïdes dont la lutéine et la zéaxantin.
Il ralentit donc le vieillissement, protège les vaisseaux sanguins, diminue le vieillissement de l'œil : dégénérescence maculaire et la cataracte.

Pour les yeux : le Pollen de Saule.

- Un allié pour un mental performant et équilibré :
C’est une aide non négligeable pour la résistance intellectuelle. Il prévient la dégénérescence des neurones. La présence de tryptophane et d'omégas 3 lui donne une action euphorisante, dynamisante qui vous donnera unmoral d’enfer. Il accompagnera les problèmes de mémorisation & les dépressions légères… Par ailleurs de part son effet sur l’intestin, il aidera aussi votre humeur.  (On sait aujourd’hui que l’intestin est notre deuxième cerveau…)

- Contient des vertus circulatoires :
Il redonne souplesse aux capillaires sanguins, nettoie les dépôts dans les  artères. Limite l’accumulation du cholestérol. Le pollen d'Aubépine est particulièrement intéressant !

- Idéal pour les gourmands, il aide à remplacer le sucre !
Son petit côté sucré, apporte douceur & réconfort…
Malgré son goût sucré, pas de contre-indication pour les diabétiques…

- Soutient de la masse pondérale :
Il est aussi efficace pour les personnes dénutries, amaigries car il va leur redonner de l’appétit & nourrir le corps avec les nutriments essentiels. Sa charge en protéine, aidera à la récupération de la masse corporelle.

- Pour les hommes :
Le Pollen de Saule est un grand protecteur de la prostate. 



Pensez-y pour les végétariens, enfants, sportifs, convalescents, personnes âgées, femmes enceintes, petits dépressifs, hypertrophie de la prostate, baisse de libido saisonnière ...

Maintenant voyons comment est récolté le pollen :
L’abeille les prend sur les étamines des fleurs et en rapporte une partie à la ruche. Le pollen s’entasse, grâce à l’action de la salive de l’insecte, sur ses pattes et forme des boules, que l’on nomme pelotes.Les apiculteurs placent une trappe à pollen juste à l’entrée de la ruche. Les abeilles nettoient ainsi leurs pattes avant d’y rentrer et le pollen qui tombe est récolté chaque jour. Une partie du pollen, étant utile pour la vie des abeilles, est tout de même laissé à l’intérieur de la ruche.

Lequel choisir & Comment le prendre ?
Attention tout de même à la qualité. Le pollen doit être de bonne qualité pour conserver toutes ses vertus.
Je vous rappelle donc que le pollen frais est réellement plus efficace et a plus de propriétés que le pollen sec. Notamment en ce qui concerne les enzymes & les probiotiques.
Il se conserve au congélateur. Vous pouvez rompre la chaîne du froid sans soucis, car il ne gèle pas...`
 

Tout le monde peut en consommer. De façon régulière ou en cure.

 

Administration:

Pour un adulte : une cuillère à soupe, environ 15g

Pour un enfants (2-12 ans) : 1 cuillerée à café par jour

Durée conseillée de la cure : 3 mois

 

Utilisez de préférence une cuillère en bois ou en porcelaine.

 

Préférez sa consommation au petit-déjeuner. Selon Monsieur Percie Du Sert, il aurait une synergie parfaite avec les fruits ! Mais vous pouvez tout aussi bien le mélanger dans vos smoothies, compotes, yaourts et autres douceurs matinales...

 

Avant de le consommer, attendez quelques instants qu'une petite trainée jaune se fasse. Cela indiquera, que toutes ces enzymes ce seront réveillées & réactivées... Il sera alors totalment bio-disponible pour votre organisme...
 

Pour les personnes allergiques: Même si, normalement il n’y a pas de contre indication avec ce pollen là, il est preferable de tester quelques grains avant de tenter sa consommation régulière. 

Personnellement j’utilise le Pollen de la petite entreprise « L’abeille Heureuse ». (lien du site en ici )

Ils ont un grand choix de variétés de grandes qualités gustatives & thérapeutiques !

 



Attention: en aucun cas ces conseils ne doivent se substituer aux recommandations de votre médecin…

 

A vos assiettes !

 

Camille Pelloux

 

 

Références

1. F. Lamine, V. Théodorou, P. Percie du Sert. Effect of dry versus fresh cistus bee-pollen in experimental colitis in rats. 2001. Inra, Toulouse.
 

2. Elist J. Effects of pollen extract preparation Prostat/Poltit on lower urinary tract symptoms in patients with chronic nonbacterial prostatitis/chronic pelvic pain syndrome: a randomized, double-blind, placebo-controlled study. Urology. 2006 Jan;67(1):60-3.

 


 

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