RECETTE DE GELS - L'ALTERNATIVE POUR LES SPORTIFS D'ENDURANCE A L'INTESTIN SENNSIBLE
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Si votre système digestif est délicat ,
ou si l’effort est intense (supérieur à 2H) je vous conseille les gels.
Quand utiliser les gels ?
Lorsque la fatigue arrive, le gel énergétique va offrir un apport en glucides qui va être très rapidement assimilé par le corps, pour un effet « coup de fouet ».Sa texture gélatineuse en fait
un produit très digeste rapidement assimilé, qui peut tout à fait être pris au milieu de l’effort sans risque de se sentir ballonné. Il s’agit d'un concentré de sirop à forte charge glucidique rapidement assimilable et de vitamine B et d'extrait de plantes pourvues d'une très grande richesse en sels minéraux.
Les ingrédients fournissent les substances dont les muscles ont prioritairement besoin en immédiat pendant l’effort :
Glucides à haute valeur d’index glycémique, très rapidement utilisables.
Glucides à valeur d’index glycémique basse pour une libération prolongée
Sodium et Potassium en bonne quantité pour combler la perte créée par le travail musculaire.
Sels minéraux (Fer et Cuivre notamment), incontournables pour répondre à une fatigue musculaire et une difficulté de récupération.
Vitamines du groupe B, nécessaires au métabolisme des sucres.
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2 gels énergétiques (liquides) de ±25g
1 dl de sirop de riz brun
1/2 dl de sirop d'agave
1/2 dl de sirop de fleur de coco
jus de 2 citrons
1 cuillère à café de spiruline en poudre
1 cuilère à café de maca en poudre
1 cuilère à café de poudre de jus d'orge/blé
1 cuillère à soupe de miel
1 petite cuillère à café de sel complet (à tester sur la quantité selon le goût)
on peut aussi ajouter pour le goût des épices : poudre de cannelle ou vanille
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4 gels énergétiques (liquides) de ±25g
30 g de miel liquide ou sirop de riz brun
30 g de sirop de fleur de coco
20 ml de jus de pomme/raisin (de préférence pressé maison)
20 ml de jus de citron
1 cuillerée à soupe de curcuma
1 cuillerée à soupe de gel d’aloé vera
1 cuillerée à café d’huile de germe de blé
1 petite cuillère de gelée royale
1 petite cuillère de pollen frais
4 pincées de fleur de sel
1 petite cuillère de spiruline (au choix)
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Vous pouvez aussi trouver des gels dans le commerce. Les marques que je préfére sont
Meltonic - Mulbar - Punch Power - Ballot Flurin car plutôt naturelles et bio.
Evitez les produits avec trop de produits dedans, notamment évitez-les si vous voyez "sirop de fructose !".
