Recettes végétales
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RECETTE DE GELS - L'ALTERNATIVE POUR LES SPORTIFS D'ENDURANCE A L'INTESTIN SENNSIBLE

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Si votre système digestif est délicat ,

ou si l’effort est intense (supérieur à 2H) je vous conseille les gels.

Quand utiliser les gels ?

Lorsque la fatigue arrive, le gel énergétique va offrir un apport en glucides qui va être très rapidement assimilé par le corps, pour un effet « coup de fouet ».Sa texture gélatineuse en fait

un produit très digeste rapidement assimilé, qui peut tout à fait être pris au milieu de l’effort sans risque de se sentir ballonné. Il s’agit d'un concentré de sirop à forte charge glucidique rapidement assimilable et de vitamine B et d'extrait de plantes pourvues d'une très grande richesse en sels minéraux.

Les ingrédients fournissent les substances dont les muscles ont prioritairement besoin en immédiat pendant l’effort :

  • Glucides à haute valeur d’index glycémique, très rapidement utilisables.

  • Glucides à valeur d’index glycémique basse pour une libération prolongée

  • Sodium et Potassium en bonne quantité pour combler la perte créée par le travail musculaire.

  • Sels minéraux (Fer et Cuivre notamment), incontournables pour répondre à une fatigue musculaire et une difficulté de récupération.

  • Vitamines du groupe B, nécessaires au métabolisme des sucres.

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2 gels énergétiques (liquides) de ±25g

1 dl de sirop de riz brun

1/2 dl de sirop d'agave

1/2 dl de sirop de fleur de coco

jus de 2 citrons

1 cuillère à café de spiruline en poudre

1 cuilère à café de maca en poudre

1 cuilère à café de poudre de jus d'orge/blé

1 cuillère à soupe de miel

1 petite cuillère à café de sel complet (à tester sur la quantité selon le goût)

on peut aussi ajouter pour le goût des épices : poudre de cannelle ou vanille

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4 gels énergétiques (liquides) de ±25g

30 g de miel liquide ou sirop de riz brun

30 g de sirop de fleur de coco

20 ml de jus de pomme/raisin (de préférence pressé maison)

20 ml de jus de citron

1 cuillerée à soupe de curcuma

1 cuillerée à soupe de gel d’aloé vera

1 cuillerée à café d’huile de germe de blé

1 petite cuillère de gelée royale

1 petite cuillère de pollen frais

4 pincées de fleur de sel

1 petite cuillère de spiruline (au choix)

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Vous pouvez aussi trouver des gels dans le commerce. Les marques que je préfére sont

Meltonic - Mulbar - Punch Power - Ballot Flurin car plutôt naturelles et bio.

Evitez les produits avec trop de produits dedans, notamment évitez-les si vous voyez "sirop de fructose !".

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